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HOMEMADE GRANOLA

Granola Rezept

Ich bin zurück! Und dann gleich auch noch mit einem meiner absoluten Lieblingsrezepte: Granola!

Es ist keine Hexerei, geht super schnell und ist besonders im Herbst/Winter die perfekte Lösung für’s Frühstück. Ich mag mein Granola am liebsten mit Naturjoghurt und ein paar Beeren, aber was auf gar keinen Fall fehlen darf, ist viel Zimt. Das ist bei fast jedem Rezept mein Schlüssel zum Glück. <3

Granola mit Naturjoghurt

Mein Rezept für ca. 270g Granola (ca. 146kcal je 30g)

100g Haferflocken (grob)
30g Haselnüsse
30g Mandeln
30g Pinienkerne/Sonnenblumenkerne (gibt’s häufig als Mischung)
60g Honig
20g Öl
Reichlich Zimt und bei Bedarf Vanillezucker

Durchmengt all eure Zutaten so gut wie möglich und gebt bei Bedarf noch etwas Zucker hinzu. Breitet die Menge auf einem Backpapier aus und gebt die Mischung bei 180 Grad ca. 20 Minuten in den Ofen, aber zwischendurch sollte es immer wieder gewendet werden! Die Mischung wird recht schnell braun, also am besten nicht aus den Augen lassen.

Das Granola ist bei luftdichter Verpackung ca. 3-4 Wochen haltbar, aber so lange hat es bei uns noch nie durchgehalten. ;-)

Lasst es euch schmecken!

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